Restaurant Roubion Auberge quintessence

Une bonne table, cela se mérite. Situé bien après le village de Saint-Sauveur-sur-Tinée à 430 mètres d'altitude, vous empruntez très des routes digne d'un rallye pour arriver au col de la Couillole. Vous trouverez cet établissement au milieu d'un paysage de pure montagne.
L'auberge se situe dans un bâtiment datant de 1962 dans lequel où se trouve une table étoilée les gastronomique de très haut niveau.
La carte qui s'adapte au fil des saisons et agrémenté régulièrement des meilleurs produits locaux issus de producteurs et de marcher.
L'auberge vous propose également de jolies chambres pour l'étape.
Nous vous proposons de réserver votre table en téléphonant à notre équipe au 04 93 02 02 60